NEDEN YALI BEYİ MİDYE ?
NEDEN YALI BEYİ MİDYE ?
• Yalı beyi midye dolma ürünleri T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan onaylı üretim tesisinde üretilmektedir.
(ONAY NO : 35-0622)
 
• Gıda üretim onayına sahip işletmemizde midyeler tüm hijyen kurallarına uygun olarak temizlenip doldurularak 0-4 C ‘ de muhafaza edilip ilk günkü tazeliğinde sofralara ulaşır.
 
• Yalı beyi midyeleri yasal olarak açık denizlerde yetiştirilen midye üretim çiftliklerinden temin edilmektedir.
 
• Midyeler halat üzerinde yetiştirildiğinden kum vb. yabancı maddeler bulunmaz.

Daha fazla...
Midye yemek sağlıksız mıdır?
Aksine midye protein, omega-3 ve vitaminler açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Tabi ki hijyenik ortamlarda yetişen midyeler için bu geçerlidir.
 
Midyeler bulunduğu ortamın sularında yer alan mikroorganizmalar ile beslenirler. Eğer midye kanalizasyonlara, şehir merkezlerine yakın pis sulardan toplanırsa insan sağlığı açısından risk oluşturabilir.
 
Yalı Beyi midyelerini devlet tarafından çeşitli parametrelerle her hafta düzenli analiz edilen ve temiz sularda yetişen üretim çiftliklerinden temin ettiği için insan sağlığı açısından bir risk oluşturmaz.
 
Yalı Beyi midye dolmaları ile vücudunuz ihtiyacı olan vitamin ve proteinleri karşılayabilirsiniz.
 
Midyeler nasıl ürer?
Erkek midye spermlerini suya bırakır, dişi midyede sudaki bu spermleri içerisine çeker, çekilen spermler içerde dişi midye tarafından döllenir. Dişi midye döllediği bu yumurtları birkaç hafta sonra dışarıya bırakır.
Midyeler nasıl beslenir?
Midyeler suda yer alan gözle görülemeyen mikroorganizmaları yiyerek beslenirler.
Midyelerin içerisinde inci olabilir mi?
Midyelerde inci çıkabilir yalnız çok nadiren olur. İnciler bir kum tanesinin midye içerisine girip zamanla değişmesiyle oluşur.10 yılda bir bezelye kadar olur
 
Neden midye?
Midye yüksek protein ihtiva eden çok lezzetli bir besin kaynağıdır. Aynı zamanda bünyesinde çok düşük kolestrol ve yağ barındırır. 85 gramlık pişmiş bir porsiyon midyede 20 gram protein ve sadece 147 kalori bulunmaktadır.
 
Demir, mangani fosfor, selenyum, çinko, vitamin C ve vitamin B12 bakımından da zengin bir besindir.
 

  • info@yalibeyi.com.tr

  • 0 (232) 472 14 41
    0 (532) 135 93 41

  • Karacaoğlan Mah. 6169 Sok.
    No. 8/15 Bornova / İZMİR